A cozinha é, com certeza, um dos principais cômodos da casa, pois, é nela que passamos boa parte do nosso tempo, seja cozinhando, buscando inspiração para uma receita ou apenas reunindo a família para o café da tarde.
Podemos afirmar também que, um ambiente de tamanha importância, necessita de certos cuidados e organização para funcionar perfeitamente e atender às necessidades de quem a utiliza. É importante ter em mente que a disposição de cada item dentro de uma cozinha deve contribuir com sua praticidade e funcionalidade.
Por isso, devemos pensar (ou repensar) cada objeto que temos na cozinha: se é útil, qual a frequência de uso e aonde o guardamos. Dessa forma, fica mais fácil perceber o que devemos replanejar/mudar de lugar. Alguns são detalhes simples, mas que na correria do dia a dia podem fazer uma grande diferença, eu garanto!
Confira algumas dicas para ter mais praticidade na cozinha por meio da organização:
1 – Parar tornar a vida mais prática: Utensílios usados com maior freqüência, como colheres, conchas e pegadores de arroz, podem ficar em cima de uma bancada num pote.
2 – Se você faz café diariamente: Os itens relacionados ao café devem ter um cantinho para só para eles e de preferência numa bandeja ou numa cesta. Açúcar, pó de café, cafeteira e xícaras sempre ä mão vão facilitar sua vida na hora da preparação do seu pretinho básico.
3 – Alimentos que acompanham o café (bolacha, torradas, biscoitos, barrinhas de cereais) também devem ficar juntos e de preferência num armário próximo ä bandeja de café.
Super dica: Para manter os biscoitos sempre frescos e crocantes, guarde-os num pote de vidro bem fechado. Isso evita que ele absorva umidade do ar e fique murcho.
4 – Para agilizar: Temperos e condimentos podem ficar em um porta-tempero pequeno sob uma bancada, numa gaveta ou porta especialmente desenhada para temperos ao lado do forno. Assim, fica mais fácil e ágil temperar e preparar os alimentos.
5 – As panelas costumam ser volumosas e ocupam bastante espaço nos armários, por isso, após analisar alguma opções de locais para guardá-las, cheguei a conclusão de que o melhor lugar para suas companheiras do dia a dia é um gavetão! Isso porque o gavetão é espaçoso, comporta um peso bacana e é muito mais fácil de abrir e garante maior facilidade em guardar as panelas.
6 – Ter uma tábua de vidro em cima da bancada onde você costuma preparar os a comida é útil, prático e resolve o problema de definição de espaço para corte dos alimentos.
7 – Dentro dos armários, a organização por setorização facilita a rotina de qualquer pessoa. Quando pensar em potes plásticos, por exemplo, não precisará abrir todas as portas pra achá-lo, já que eles estarão num lugar pré-determinado por você.
8 – Procure sempre guardar os panos de prato/copa em rolinhos ou dobrados na vertical. Uma dica é fazer a dobra de forma que você consiga visualizar o desenho ou estampa de cada um.
9 – Além do pano de prato, você também vai precisar de um bate mão, aquele paninho que serve exclusivamente para enxugar as mãos, diferente do que o que você usa para secar a louça. Atualmente o mercado conta com alguns modelos próprios para instalar na porta da geladeira, o que facilita muito!
10 – Alimentos como, arroz, feijão, açúcar e farinha são melhor armazenados e protegidos se ficarem acondicionados em vidros ao invés de plásticos. Caso você ache os vidros muito perigosos, principalmente se houver crianças em casa, aconselho a usar os potes herméticos de acrílico. Além de lindos, os potes herméticos conservam muito bem o alimento. Outra dica é escolher potes de vidro/acrílico retangulares e empilháveis, pois otimizam espaço.
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Um grande beijU da Alê Criballi
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